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            休閑農業的“大蛋糕” 要記得你的“根基”在哪里!

            2018-06-19 來源:金福騰

                有的人滿為患,有的門可羅雀。同樣是鄉村旅游,在大眾旅游市場中分得的“蛋糕”,卻有天壤之別。

                “白壁、青瓦、馬頭墻、格子窗”,徽派民居與青山秀水相映成趣的陜西安康市平利縣龍頭村,三四年前就在政府主導下,建起了仿古一條街、秦楚農耕文化園、觀光茶園等特色景觀。然而,2012年風光過后,2013年開始,日漸冷清。除了重要節假日外,平時游客稀少。早先修建的釀酒、豆腐等具有當地特色的作坊,已有一些關門停業,仿古一條街兩側的商鋪更是成了“擺設”。當地村民說,雖然建起了特色民居,但沒有太多掙錢路子。由于旅游產業沒有做強,村上也沒有形成其他規模產業,農戶們在土地流轉后難以找到其他致富門路,青壯年不得已還得外出打工。

                這并非鄉村旅游中的普遍情形,但對各地正在掀起的鄉村旅游發展熱潮,卻不無警示意義。

                鄉村旅游可以將一二三產業有機融合,發展多元化經濟,給農戶帶來就業、創業和致富機會,是實現產業興旺和生活富裕的重要路徑。但鄉村旅游怎么搞,卻大有講究。龍頭村的鄉村旅游做得不盡如人意,關鍵是丟掉了“鄉村”的根本。

                鄉村旅游之所以強調“鄉村”,是因為旅游目的地在農村,它既跟名勝景區不同,也跟文化場所迥異。發展鄉村旅游,必須扎根“鄉”“村”,遵循“在做好‘農’字文章基礎上,通過‘農業+’,發展鄉村旅游”的思路。丟掉“農業”根基、失去鄉愁的鄉村旅游,沒有根,缺少魂,就無法用鄉愁觸達游客的心靈,就難以讓游客流連忘返、返而難忘。

                中國雖然鄉村廣袤,地域差異巨大,但主要還是以農耕為主。發展鄉村旅游,首先應當讓鄉村百姓心無旁騖,夯實農業根基。該栽種玉米高粱的,就栽種好玉米高粱;果蔬發展有優勢的,就栽種好果蔬;只能發展茶園的,就澆灌好茶園;水塘密布的,就發展好魚蝦蟹養殖業;適合大棚種植的,就發展大棚種植……有了這些首先能讓百姓生活有保障的作物或水產,接下來就可以圍繞玉米高粱、果蔬、茶園、魚蝦蟹、大棚種植等,做好“農業+”的文章,通過做加法的方式,逐步向鄉村旅游方向發展。比如“茶園+休閑觀光”“玉米高粱+農事體驗+親子活動”“魚蝦蟹+垂釣+垂釣產品自加工”“大棚種植+采摘”……

                發展鄉村旅游,不能看到別的村賺錢了,就眼熱,就跟風,就急功近利,就丟掉根本。每個村有每個村的產品特色和資源優勢,鄉村基礎設施也千差萬別。在條件不具備之前,可以根據本村資源稟賦,先從創意農業和休閑農業入手,看看市場情況。如果沒有游客,或者游客很少,但至少田地里種著玉米高粱、果蔬等,生活保障沒問題;如果市場不錯,游客越來越多,可以根據游客的年齡、數量、需求,逐步延長旅游產業鏈條,從農業,先延伸到農產品“后備箱”工程,讓自駕游游客來了,有東西買,后備箱不空著走;接著可以延伸到農事體驗、采摘、認種認養、垂釣、農家樂、民宿、生態教育、戶外活動、社會實踐基地……

            做好農業,可以讓農戶生活無后顧之憂;做好“農業+”可以讓農產品有附加值,為農戶增收提供更多渠道。反觀龍頭村,農戶把土地流轉出去了,手上沒了土地,發展農業也就無從談起;流轉的土地又沒有繼續做農業,而是去做仿古類景觀。由于仿古類景觀完全為人造景點,易模仿復制,缺乏文化底蘊,也丟掉了龍頭村本地特色,游客過來只感受到了濃厚的商業氣息,享受不到龍頭村本應有的農家樂趣,難以從人造景觀中產生心靈震撼或鄉愁體驗。仿古類景觀并非游客魂牽夢繞的鄉村旅游,這樣的景觀來一次足矣。而支撐起龍頭村這樣的鄉村旅游,恰恰非常依賴以其為中心點的一小時車程半徑范圍內的回頭客。這也就是為何龍頭村鄉村旅游剛開始風光無限,其后變得日漸冷清的重要原因。

                鄉村旅游不能僅憑主觀意志、做千篇一律的人造景觀,或簡單模仿別人,而應立足鄉土氣息,通過秀美的生態環境,追求源源不斷的客源。如何讓游客來了還想來,來了不愿走,走了還惦記,是一門學問。各地發展鄉村旅游,既要學習他鄉所長,也要汲取他鄉教訓,找好切入點,因地制宜,循序漸進,先從精品景點做起,然后串點成線,演變成全域旅游,把旅游產業做大做強,最終建成自然與人和諧共處、綠水青山成為金山銀山的美麗鄉村。

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